Como abrir uma garrafa de vinho!!!

Caros Enoamigos,

O mundo do vinho é complexo e cheio de regras. A cada dia, a cada leitura, a cada conversa aprendemos mais sobre ele: como, onde e porque???

Hoje vamos falar um pouco de como abrir uma garrafa, pois é, até pra isso precisamos seguir algumas regrinhas básicas para não fazer feio diante os nossos amigos.

Nada de sacudir a garrafa e fazer aquele grande estouro, encher a taça até molhar as mãos, nossa por favor vamos ler as regras e segui-las, senão estaremos entrando em guerra com o Deus Bacco!!!

Seguem abaixo as dicas importantes e primordiais para este grande evento:

Coisas que nunca se devem fazer ao abrir uma garrafa de vinho ou espumantes:

1-Jogar a cápsula/ gaiola e a rolha no balde térmico;

2-Fazer sair espuma da taça quando se serve vinho espumante;

3-Fazer o “estouro” quando se abre um vinho frizzanti;

4-Servir o vinho a temperatura não adequada;

5-Colocar a garrafa vazia de cabeça pra baixo no balde térmico;

6-Não enxugar a garrafa depois de haver tirada do balde térmico;

7-Encher demais a taça;

8-Sacudir a garrafa antes de abrir;

Enoabraços e até a próxima,

Simone Ferreira

LCB